كشفت دراسة عالمية حديثة أن ارتفاع درجة حرارة الأرض بمقدار درجة مئوية واحدة يؤدي إلى انخفاض في إنتاج الغذاء العالمي يعادل نحو 120 سعرة حرارية يومياً لكل شخص. واعتمدت الدراسة، التي شملت أكثر من 12,600 منطقة زراعية في 54 دولة، على تحليل أداء ستّة محاصيل أساسية تشمل الذرة، القمح، الأرز، الصويا، الكسافا، والسرغوم.
ووفقاً للباحثين، فإن حتى مع إدخال تقنيات زراعية متقدمة وجهود التكيّف، فإن الخسائر في الإنتاج ستظل مرتفعة، لا سيما بحلول عام 2100، حيث يُتوقّع انخفاض إنتاج الذرة بنسبة 12%، والقمح 13.5%، والصويا 22.4%.
تشير النتائج إلى أن الدول ذات الدخل المنخفض ستكون الأكثر تضرراً من ارتفاع الأسعار، رغم أن أكبر الخسائر في الإنتاج قد تقع في الدول المتقدمة. وتبقى الحاجة ملحّة لتخفيض الانبعاثات الكربونية، وتطوير محاصيل مقاومة للحرارة، وتنفيذ سياسات غذائية أكثر استدامة لمواجهة هذه الأزمة العالمية المتصاعدة.
